沖縄フルーツ
マンゴー
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マンゴー |
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味わい、色合いともに、沖縄を代表するフルーツ、マンゴー。
特に、宮古島のマンゴーは、宮崎と並び、甘さも最高峰です。 マンゴーは原産地と考えられるインド北部から東南アジアで約4000年以上も前から栽培されていたと言われています。 マンゴーの名前の由来は、インドのタミール地方の呼び名からマンギー、ジャワのマンガという呼び名から派生してマンゴーという英名がつき、 それがそのまま和名のマンゴーになったと言われています。 甘酸っぱく果汁たっぷりで、香りも高く、まさにトロピカルフツーツの王様と言えます。 沖縄ではマンゴーカレー、マンゴーリゾットなどマンゴーを料理に使うケースも多いようです。 |
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